bakteriya ve helmintlerle infeksiyalaşma tehlükesi möcuddur. Yumurta ile de ehtiyyatlı olmaq lazımdır. Çalışın ki, qayqanaq, az bişirilmiş omlet ve çiy yumurta qebul etmeyesiniz.

4. Süd ve süd mehsulları.

Bu mehsulların vezifesi orqanizmi kifayet qeder kalsiumla temin etmekdir. Bu da öz növbesinde sümük sisteminin normal inkişafına kömek edir. Bundan başqa bu mehsulların terkibinde yağlar, zülallar ve üzvi turşular da var.
Gün erzinde 4 stekan (800 ml) süd içersinizse, lazım olan kalsiumu qebul etmiş olursunuz. Aşağıdakı süd mehsulları gösterilen miqdarlarda 1 stekan südün terkibinde olan miqdarda kalsium vere biler:
- 1 stekan yağlılığı az olan süd;
- ½ stekan qatılaşdırılmış süd;
- 2 dilim pendir;
- 1/3 stekan quru süd:
- 1 stekan yoqurt ve ya südlü pudinq;
- 1 2/1 stekan dondurma.
- 40 q berk pendir.

Südü çiy içmek meslehet deyil.

Südü qaynadarken kalsium parçalanmır, zülalların da terkibi deyişmir, orqanizm terefinden normal menimsenilir. Toksinfeksiyanın yaranma imkanı ise xeyli azalır.
Eger süd mehsullarını sevmirsinizse, ve ya orqanizminiz bu növ mehsulları qebul etmirse, hekimizle söhbet edin, dölün ve Sizin kalsiuma olan ehtiyacınızı temin etmek üçün bir başqa yol tapmağa çalışın.

5.Yağlar ve şirniyyat.

Bu geniş qrupa kere yağı, bitki marqarini, konfetler, cele, cemler, desert, şirin içkiler, şeker, siroplar ve s. aiddir. Bu mehsulların terkibine karbohidratlar, doymuş ve doymamış yağ turşuları, mineral duzlar daxildir. Bundan elave bütün bu mehsullar yüksek kaloriye ve energetik deyere malikdirler. Yağlar sutkalıq telabatın 30%-ni temin edirler. Yaxşı olar ki. qebul edilen yağlar bitki menşeli olsunlar (qoz, xolesterini az olan yağlar).
Bu mehsulları isteyinize göre qebul edin, amma hedsiz istifade etmeyin. Onlar Sizin iştahanızı “Küsdürecek”, ve Siz ehemiyyeti daha yüksek olan mehsulları yemek istemeyeceksiniz. Süni şirinleşdiricilerin, xüsusile de saxarin ve siklamatların qebulu xüsusi gösteriş olmadıqda, meslehet

<< 1 2 [3] 4 5 >>