Lazım olan erzaqlar
Nere balığı - 375 q.
Zeifduzlu somğa balığı - 55 q.
Denever kürü - 30 q.
Kartof - 160 q.
Teze xiyar - 180 q.
Xama - 160 q.
Kahı - 55 q.
Limon - 1 eded
Terxun - 55 q.
İstiot
Duz

Hazırlanma qaydası

Balığı bişirib qabığını ve qığırdaqlarını temizleyirler. Doğranılmış terevezleri xama ile qarışdırıb tepecik şeklinde boşqaba tökür, uzun dilimlere bölünmüş balıq, kahı yarpaqları, terxun, kisecik şeklinde bükülüb denever kürü qoyulmuş somğa dilimleri ile bezeyirler.

»Salatlar
»Kulinariya
»Oxu zalına keç