Terkibi:

xemir üçün:
1,5 st. şeker tozu
4 yumurta
4 ç.q. bal
200 q kere yağı
1 ç.q. soda
3,5 st. un (teqriben)

krem üçün:
500 q xama
1 st. şeker tozu
vanil
1/4 st. süd

Yumurta, şeker tozu, eridilmiş kere yağı, bal ve sodanı qarışdıraraq su hamamına qoyun. Daim qarışdırın ki, yumurtası bişmesin (texminen 10 deqiqe).
Azca soyudun, un elave edib qarışdırın. Xemir bir az sıyıq olmalıdır, çünki sonra özü berkiyecek.
2 sutka soyuducuda saxlayın.
Xemiri 5 yere bölüb nazik yayın. Qızdırılmış sobada qızılı reng alana qeder bişirin (bişende hecmi artacaq).

Krem üçün erzaqları çalın. Korjların arasına krem çekib üst-üste düzün. Tortun üzerine ve kenarlarına krem çekin, qoz ve şokoladla bezeyin.


Nuş olsun;)

»Şirniyyat
»Kulinariya
»Oxu zalına keç