Nere balığı – 347 q
Bitki yağı – 5 q
Ve ya xama – 10 q
Baş soğan –24 q
Göy soğan – 32 q
Teze pomidor – 100 q
Limon – 1/5 ed
Narşerab – 5 q
Sumaq – 1 q
İstiot – 0,1 q
Duz
------
Nere balığı adi qaydada
temizlenir, 40-50 q-lıq düzgün
tikelere doğranır, duz, istiot
vurulur, xama ile isladılıb 7-10
deqiqe manqalda qızardılır.
Hazır balıq kababının yanına
teze pomidor, doğranmış
soğan ve limon dilimleri
qoyulur. Narşerab ve sumaq
ayrıca verilir.

»İsti yemekLer
»Kulinariya
»Oxu zalına keç