Qoyun eti – 108 q
Quyruq yağı – 20 q
Düyü – 25 q
Baş soğan – 18 q
Alça qurusu – 10 q
Keşniş ve ya şüyüd – 60 q
İstiot – 0,1 q
Duz
------
Her pay üçün 1-2 tike et
götürür, bişirir ve sümükden
ayırıb bulyonu süzürler. Qaynar
bulyona düyü, alça, yağda
qızardılmış soğan elave edir,
hazır olana yaxın istiot, duz ve
göyerti qatırlar.

»İsti yemekLer
»Kulinariya
»Oxu zalına keç