Qoyun eti - 60q
Eridilmiş yağ - 10q
Alma - 200q
Baş soğan - 15q
Şeker - 5q
Şerab sirkesi - 10q
Zeferan - 0,1q
Duz.
------
Qoyun etinden qiyme yağda
qızardılır, üzerine şeker ve sirke
elave edib hazır veziyyete
çatdırılır. Orta ölçülü yumru
almaların özeyi çıxarılır.
Hazırlanmış almaya qiyme
doldurulur ve azacıq bulyonda
bişirilir. Süfreye verildikde
üstüne yağda qızardılmış soğan
qoyulur.

»İsti yemekLer
»Kulinariya
»Oxu zalına keç