Qoyun eti – 221 q
Düyü – 150 q
Eridilmiş yağ – 50 q
Albuxara – 20 q
Qara gavalı qurusu – 40 q
Baş soğan – 50 q
Darçın – 0,2 q
Zeferan – 0,1 q
Mixek – 0,05 q
İstiot – 0,1 q
Duz
------
Qoyun eti paylıq tikelere
doğranıb yağda qızardılır, az
miqdarda bulyon, yağda
qızardılmış soğan, qara gavalı
qurusu, albuxara ve edviyyat
qatılıb öz buğunda bişirilir.
Ayrıca bişirilmiş plov boş qaba
çekilir, üstüne öz şiresi ile
birlikde hazır et qoyulur, yağ
tökülür ve darçın sepilir.

»İsti yemekLer
»Kulinariya
»Oxu zalına keç