Terkibi:
1 kq çeyirdeyi çıxarılmış erik
1 kq şeker
1 stekan su
------
Eriklerin yuyun ve çeyirdeylerini
astaca çıxartın. Qazanda ya
teşde şerbet hazırlayın. Şerbet
qaynayan kimi bir-bir erikleri
içine atın. 5 deq qaynadın.
Kefkirle erikleri böyük boşqaba
yığın. Soyudun. Sonra yene
şireni qaynadıb erikleri içine
atıb 5 deq qaynadın. Erik
bişenedek bu prosedur tekrar
olunur. Esas odur ki, erikleri
her defe şireden çıxarın, onda
erikler öz formasını
saxlayacaqlar. Hazır
mürebbenin şiresinin rengi
narıncı olmalıdır.

»Mürəbbələr
»Kulinariya
»Oxu zalına keç