3 eded limon
>>170 q kere yagi-otaq
heraretinde
>>1/4 stekan(yeni dordde bir)
mixeyi weker tozu (tund
rengde olan weker
tozudur.eger yoxdursa, adi
weker tozundan istifade edin)
>>1 stekan yarıım un
>>2 cay qawigi >>gabartma
>>tozu cay qawiginin dordde
biri qeder duz
1 stekan weker tozu
3 xorek qawigi
surtgecden kecirilmiw
limon qabıgı
2 eded iri yumurta -
agını sarısından ayırın
cay qawıgının dordde
biri qeder vanil
ekstraktı
yarım stekan sud
Sobanı 180C qeder
qızdırın.Limonların uclarını
kesin,sonra ise iti bıcaqla
limonları 3 millimetr qalınlıgı
olan
nazik halqalara
dograyın (ne qeder
nazik olsalar,o qeder
yaxwıdır ).Toxumlarını
cıxardın.25 sm olcusunde olan
dibi yapıwmayan ve
soba istisine dayanıqlı
tavada 70 qram kere
yagını mixeyi wekerle
beraber orta odda
eridin.Limon halqalarını elave
edib,odu bir az
artırıb ,tavadakı
erzaqları qarıwdıra-
qarıwdıra 1 deqiqe
biwirin.Tavanı kenara
cekin.Tavadakı
limonları seliqeli wekilde
duzun.Un,qabartma tozu ve
duzu bir kasada
qarıwdırın .
Qalan 100 qram yagı
mikserle rengi
acılanadek calın.weker
tozu ve limon qabıgını
elave ederek kutle
*yungullewenedek
calın .Yumurta sarısı ve
vanil ekstraktını elave
ederek erzaqlar
qarıwanadek calın.Mikserin
suretini
azaldaraq unlu qarıwıq
ve sudu arayla ve az-az
elave ederek kutleni her elavede
erzaqlar
qarıwanadek calın .
Yumurta aglarını temiz
ve quru qabda
berkiyene qeder calın.
Calınmıw agları tedricen
diger kutleye elave edin ve
kutlenin icine
yungulvari hereketle
qarıwdıraraq yedirdin.
Mikserle deyil! Spatula
ve ya qawıqla! Diqqetli olun,cox
qarıwdırmayın.
Alınan kutleni limon
dilimlerinin ustune
tokub spatula ve ya
qawıqla ustunu
hamarlayın.
Piroqu sobanın orta
tebeqesinde 45-50
deqiqe ve yaxud ustu
qızaranadek biwirin.
Piroqun hazır olub
olmadıgını onun
ordasına kibrit soxub
cıxartmaqla yoxlamaq
olar-eger kibrit
temizdirse ve ustune
xemir yapışmayıbsa,
demeli piroq hazırdır.
Tavanı

[1] 2 >>