Keks ucun
4 yumurta
2 st weker tozu
1 stekan sud
250 qr marqarin yag
3 xorek qawigi kakao
2.5 st un
1 paket vanil
1 paket kabartma tozu
Wokolad ucun
5 X.qawiq kakao
5 X.q sud
5 x.q weker tozu
50 qr. kere yagi
Aliminium qazana weker
tozu ,yag, sud, ve kakaonu
tokub qazin uzerine
qoyuruq.yag, ve weker tozu
eriyene qeder qariwdiririq.
ele ki qaynamaga bawladi,2
deqiqe qaynadiriq
Sonra cekib kenara qoyuruq ki
soyusun
Dider terefde yumurtanin agini
sarisindan ayirib mikserle
yaxwica her ikisin ayri ayri
qariwdiririq. unu eliyib
vanil ve kabartma tozunu ona
qariwdiririq.
sonra yumurtani biwirdiyimiz
qariwiga elave edib qawiqla
qariwdiririq..
bu keksde yumurtani
calmaqdan bawqa hec vaxt
mikser istifade etmirik.
umumiyyetle una mikser
vurmaq olmaz.
sonra unu elave edib
qariwdiririq.
Liste kalka salib qariwigi liste
tokuruk
evvelceden 50 derece isinmiw
sobaya qoyuruq. ve 180
derecede 45 50 deq biwiririk.
35 deq. e kimi sobani acmaq
olmaz. sonra acib kibrit copu ile
biwib biwmediyini yoxlaya
bilersiz..eger xemir kibrit
copune yapiwmirsa,cop quru
cixirsa demeli biwib.
sonra keksi qoyuruq soyumaga
bu vaxt biz wokolad hazirlayib
uzerine tokuruk
Wokoladin hazirlanmasi
sudu ,weker tozunu ve kakaonu
aliminium qazana tokum
qariwdiririq..
orta dereceli qazin uzerine
qoyurux
qariwdiririq ki qazanin dibine
yapiwib yanmasin
weker eriyenden sonra 2 deq
de qariwdirin ve goturub
kenarda da bir deq
qariwdirin.sonra yagi elave
edin.yag eriyenden sonra
wokolad hazirdi
keksin uzerine tokun
Emin olun ki bunu hami yeyib
sizi terifleyecek
Amme yemekden once azi 3
saat soyuducuda qalmalidir.
12 saat qalsa lap yaxwi olar
amma uzerini ortun ki
qurumasin.
axi bu islak kekdi.
