Terkibi:
Qatıq-80 q
Un-80 q
Manna yarması-90 q
Şeker tozu-120 q
Bitki yağı-115 q
Yumurta-1 eded
Qabatma tozu- ¼ ç.q
Kokos ovuntusu – 1 x.q
Badam lepesi
Şire üçün
Su-1 st.
Şeker tozu-1 st.
Qızılgül suyu-100 q
Hazırlanması:
1. Qatıq, yumurta, şeker tozuve bitki yağı mikserle yaxşı qarışdırılır.
2. Qarışığa manna yarması, un, qabartma tozu, kokos ovuntusu elave edilib yene qarışdırılır.
3. Alınan xemir dimaetri 16 sm olan formaya yerleşdirilir, üstü badam lepesi ile bezedilir ve qabaqcadan 180 dereceyedek qızardılmış sobada 25-30 deq. hazırlanır.
4. Şire hazırlamaq üçün:şeker tozu suda qarışdırılaraq qaynadılır ve bir az soyuyandan sonra qızılgül suyu elave edilir.
5.Hazır piroq ilıq olana qeder soyudulur ve üzerine şire gezdirilir.
Nuş Olsun! nyam
