TERKIBI:
200 qr. temizlenmis qoz, 4
yumurta, 800 qr. bas sogan, 50
qr. palciq tursu ve ya 20 qr.
lavaSHana, 50 qr. yag, duz, istiot.
HAZIRLANMA QAYDASI:
LavaShana 50 qr. isti suda hell
edilir.
Sogan etceken masindan
kecirilir ve aci suyun cixmasi
ucun tenzifin arasina tokulub
sixilir. Sonra da doyulmus qoz
lepesi, sogan ve hell edilmis
lavaSHana yumurta ile
qarisdirilir, uzerine erinmis yag
tokulub firinda bisirilir.

»İsti yemekLer
»Kulinariya
»Oxu zalına keç